Des maraîchers, des artisans semenciers s’engagent à être parties prenantes du Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Cap Sizun

le 17 avril, 8 maraîchers et maraîchères bio se sont réunis à L’épicerie générale de Plogoff, avec un représentant de la SCIC Graines de liberté - Hadoù Ar Frankiz, de Terre de Liens, de l’ADESS Cornouaille et de la Communauté de Communes du Cap Sizun, pour se réjouir de la mise en place Projet Alimentaire Territorial et s’assumer parties prenantes à part entière de cette politique.

Les participants voient dans ce PAT un outil au service d’une politique alimentaire efficace, construit en partant de la diversité des territoires et de leur géographie, pour et par les habitants, avec leurs élu.e.s, mobilisant celles et ceux qui travaillent en milieu rural (y compris ceux privés d’emploi).

Parce que pour eux le bien-manger dans le cap est étroitement lié au bien-produire à proximité, ces acteurs souhaitent que ce PAT renforce les liens de solidarité avec les habitants et de coopération professionnelle avec les acteurs des filières alimentaires (transformateurs, restaurateurs, restauration scolaire, détaillants, recherche).

Ces participants soulignent la nécessité de prendre en compte l’impact des aléas climatiques (et la tempête Ciaran pèse lourdement sur la production légumière) et l’érosion inquiétante de la biodiversité cultivée et sauvage. Ils et elles rappellent que les agriculteurs et agricultrices sont parmi les travailleurs les plus exposés et bien mal rétribués au regard des risques assumés et des efforts consentis pour produire une alimentation de qualité à proximité.