Chou de Milan d’hiver de Pontoise

Brassica olearacea var. sabauda L.

Ce chou d’hiver aux feuillages violacés offre de grosses pommes denses et savoureuses.
Rustique et tardif, il résiste à des températures négatives jusqu’à -15°C.
Il se conserve très bien et se récolte d’octobre à mars.

Conseil semis : de mars à juin en pépinière. Mettre en pleine terre de juin à
juillet, espacé de 60 cm x 60 cm.

Conseil culture : le chou aime les sols bien aérés, frais et humides.

Conseil récolte graines : le cycle du chou étant bisannuel, les graines se récoltent un
an et demi après le semis. Lorsque les tiges portant les siliques (poches à graines
allongées), commencent légèrement à sécher, couper le bas de la tige (encore verte) et
mettre à finir de sécher dans un espace sec et aéré au-dessus d’un drap ou d’un
contenant. Certaines siliques vont s’ouvrir et laisser tomber les graines. Battre ou
frotter les autres dans un tissu pour recueillir les graines. Terminer au tamis.

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour
conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 92% le 28/07/24
Sachet de 90 graines