Carvi

Carum carvi

Également nommé cumin des près, cette bisannuelle développe ses belles ombelles blanches
la second année de culture. Rustique, elle résiste aux climats vigoureux.
Elle est cultivée pour ses graines qui sont aromatiques et médicinales.
En cuisine, elle apporte ses notes de fraicheurs anisées aux plats sucrés et salés tout en
soutenant la digestion.

Conseil semis : sous abris de mars à avril. En pleine terre d’avril à juin.

Conseil récolte graines : repiquez à 30 cm de distance dans un sol drainé et ensoleillé.

Conseil gustatif : Les graines parfument légumes, salades, fromages, vinaigres...

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 77% le 18/12/23
sachet de 200 graines